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En la provincia de Málaga

Campillos celebra la III edición de la Feria del Jamón y Productos Derivados del Cerdo

El municipio de Campillos celebra el próximo domingo en el parque José María Hinojosa la III edición de la Feria del Jamón y Productos derivados del Cerdo, un acontecimiento consolidado, tanto para el sector empresarial como para los miles de visitantes que año tras año asisten a este evento el primer fin de semana de noviembre.

Según el presidente de la Diputación, “Nadie tiene más motivo para celebrar una fiesta de este tipo que Campillos ya que es un municipio históricamente muy vinculado a la cría del cerdo de capa blanca y es el productor más importante de la provincia y de los más de Andalucía”. Asimismo añadió que “a pesar de la corta vida que tiene esta fiesta con solo dos ediciones anteriores a ésta, la Diputación la ha nombrado fiesta de singularidad turística provincial, avalada por la numerosa participación que ha tenido.”
Por su parte, Jesús Galeote, el regidor del municipio, apuntó que “alrededor de medio centenar de empresas acudirán a la feria, la mayoría son empresas artesanales procedentes de la comarca, de Andalucía y de otras comunidades autónomas. Además tendremos actividades paralelas como música, baile y barras en un entorno envidiable como es el Parque José María Hinojosa” .
En los últimos años, más de 15.000 personas han asistido a la celebración en la que además del mercado, hay actividades paralelas organizadas en torno a la Feria, como muestra de escanciado, panda de verdiales, actividades infantiles, etc. Todo esto hace que la fiesta se haya consolidado como un evento único y una cita obligada para los amantes del jamón y sus derivados.
La Feria del Jamón y Productos derivados del Cerdo fue declarada el año pasado como Fiesta de Singularidad Turística Provincial por la Diputación de Málaga, lo cual denota la importancia turística y de calidad de esta celebración.
La Feria del Jamón nació hace dos años para promocionar este producto y otros también derivados del cerdo. Campillos es considerado un referente de producción porcina en el ámbito regional y nacional y cuenta con un gran número de empresas que elaboran sus propios productos cárnicos.
Además, una cofradía de la localidad, concretamente la Hermandad de ‘La Pollinica’, instalará una barra en el propio parque para facilitar a los asistentes las bebidas con las que acompañar los manjares típicos de Campillos. La feria se prolongará hasta bien entrada la tarde y contará con la actuación de la orquesta Piel Canela.
En la organización colaboran activamente la Asociación de Empresarios de Guadalteba, APYMER (Asociación de los Pequeños y Medianos Empresarios de las comarcas de Ronda y Campillos), la Diputación Provincial, el Consorcio del Guadalteba y un buen número de empresas del sector tanto de Campillos como de otras localidades de la geografía regional y nacional.

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